Tunel de congelare rapidă
Congelare industrială rapidă care păstrează calitatea, textura și valoarea nutritivă a produselor.
Soluții profesionale de congelare rapidă
Tunelurile de congelare AMADI sunt concepute pentru procesarea rapidă a alimentelor la capacități industriale. Sistemul asigură o scădere eficientă a temperaturii, păstrând calitatea, textura și valoarea nutritivă a produselor.
Proiectăm și fabricăm tuneluri de congelare adaptate specific fiecărui tip de produs: carne, pește, legume, fructe, produse de patiserie și alte alimente. Fiecare instalație este dimensionată în funcție de capacitatea dorită și tipul de produs procesat.
Caracteristici tehnice
Tehnologie avansată pentru congelare uniformă și eficientă.
Până la -40°C
Congelare rapidă la temperaturi extrem de scăzute pentru păstrarea calității produselor.
Ciclu scurt
Congelare rapidă care crește productivitatea și reduce timpul de procesare.
Degivrare automată
Sistem de degivrare automată pentru funcționare continuă fără intervenție manuală.
Modular
Construcție modulară care permite extinderea capacității în funcție de nevoi.
Aplicații
Tunelurile noastre de congelare sunt adaptate pentru o gamă largă de produse alimentare.
Congelare carne
Carne și produse din carne — congelare rapidă care păstrează textura și suculența.
Pește și fructe de mare
Congelare la temperaturi scăzute pentru prospețime maximă și durată lungă de păstrare.
Legume și fructe (IQF)
Congelare individuală rapidă pentru produse în vrac — calitate constantă, fără aglomerare.
Patiserie
Produse de patiserie și copturi — congelare uniformă fără alterarea texturii.
Preparate culinare
Preparate gata preparate și semifabricate — congelare rapidă pentru lanțul de distribuție.
Eficiență energetică
Consum energetic optimizat cu distribuție uniformă a aerului rece în tot volumul tunelului.
Cum lucrăm
De la analiza produsului la punerea în funcțiune — un proces adaptat fiecărei aplicații.
- 1
Analiză
Analizăm tipul de produs, capacitatea dorită și cerințele de procesare.
- 2
Proiectare
Dimensionăm tunelul și alegem echipamentele optime pentru aplicația specifică.
- 3
Instalare
Montaj profesional, testare și reglaje fine pentru performanță maximă.
- 4
Service
Mentenanță periodică, piese de schimb și asistență tehnică permanentă.
Ai nevoie de un tunel de congelare?
Contactează-ne pentru a discuta despre cerințele tale de procesare la temperaturi scăzute.